通常我家包的粽子分為甜鹹二種,每一種又各分兩種口味,甜的有豆沙、紅棗,鹹的是油飯粽(北部粽)與花生粽(南部粽)。
早一個禮拜前,我們就開始做豆沙、 洗粽葉等等前製作業,陸陸續續地,已經包好了三種口味,等今天的油飯粽包好,今年的包粽大業就告一段落啦!沒趕上的人,可就明年請早嚕!
準備了三斤的米,加上香菇、蝦米、芋頭、肉、栗子、蘿蔔乾等餡料,總共只包得 29 個粽子!媽媽說,她的粽子是愈包愈大啦!以前可以包個 32、33 個呢,現在居然三十個不到,我就出了個餿主意:把每一個包好的粽子拆開瘦身,就可以多包一個,好湊成 30 個整數!
相對於媽媽的手腳俐落,我就顯得笨拙緩慢,這些粽子裡,我包的還不到三分之一,怕連四分之一都還不一定有哩!那我是在這兒玩呢?還是在這兒包呢?對於這樣 一個幫不上什麼忙的笨女兒,媽媽怎麼總還是喜歡讓我一同來做?想一想,唯一的結論是,重點不在我可以幫上多少忙、包多少粽子,而在於我跟媽媽「一同」做了 「包粽子」這件事,這個「一同」,讓她也讓我都很高興。仔細想想,人與人的交往相處不也是這樣嗎?因為有那一份「共在感」所以讓人給出許許多多的願意。
包粽子可是個好吉兆,會讓人試試如意喲!
0622'01
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